2018年8月25日読了時間: 1分軽く煮込んで行く〜シェフの鎌田ですお料理の紹介※リ・ド・ヴォーのフリカッセ日本ではリ・ド・ヴォーって耳馴染みあまりありませんがフランス料理ではよく使われる食材です^_^仔牛の胸腺肉で成長とともに退化して無くなってしまうお肉です。プリプリして美味しいですよ〜さてまもなく9月。食材もだんだん秋に向かい美味しい食材が出回ります。また新しいお料理を紹介しますね(^^)では!あ!すごい虹🌈お料理•KAYA•フランス料理145回の閲覧0件のコメント1
シェフの鎌田ですお料理の紹介※リ・ド・ヴォーのフリカッセ日本ではリ・ド・ヴォーって耳馴染みあまりありませんがフランス料理ではよく使われる食材です^_^仔牛の胸腺肉で成長とともに退化して無くなってしまうお肉です。プリプリして美味しいですよ〜さてまもなく9月。食材もだんだん秋に向かい美味しい食材が出回ります。また新しいお料理を紹介しますね(^^)では!あ!すごい虹🌈